九道家常下饭菜，让你吃得停不下来！

刚过完年回来，大鱼大肉吃多了，就想吃点小炒。九道超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​

菜单：

①【肉末茄子】

食材准备：茄子、小米辣、青辣椒、葱蒜

②【干锅花菜】

食材准备：花菜、五花肉、葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒

③【香辣鸭掌】

食材准备：鸭掌、干辣椒、葱、姜、小米辣、花椒、香叶、桂皮、八角、冰糖

④【胡萝卜炒土豆丝】

食材准备：胡萝卜、土豆、瘦肉、葱、蒜、姜

瘦肉腌制：姜丝、少许盐、半勺老抽、一勺调料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓匀腌制15分钟。

⑤【黄豆炖猪蹄】

食材准备：猪蹄、黄豆、姜、桂皮、八角、香叶、丁香、冰糖

⑥【大豆腐】

食材准备：大豆腐、香菜、葱、蒜

酱汁调配：葱花、蒜末、香菜、熟白芝麻、辣椒面加两勺海鲜酱油、半勺牛肉粉、半勺香油、小半勺白糖、小半勺味精搅拌均匀备用。

⑦【香辣虾】

食材准备：大虾、青辣椒、红辣椒、洋葱、香菜

料汁调配： 一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺花椒粉、少许白胡椒粉加小半碗清水，搅拌均匀备用。

⑧【椒盐扇子骨】

食材准备：扇子骨、大蒜、小米辣、洋葱、葱、姜

⑨【干煸四季豆】

食材准备：四季豆、干辣椒、大蒜、白芝麻、椒盐