元宵美食浮元子

今天是元宵节，不如今天我们一起来讲一个白白胖胖的小元子吧。

其实最早，在宋朝的时候，节庆期间，有一种小吃，就是漂浮在滚开水面上的白白的小圆球，被称为“浮元子”。这就是最早的元宵节节庆美食。随着文化的发展与更替，现如今，元子也随着社会的发展不断的改进，北方用馅料沾水，在糯米粉里滚出来的就叫元宵，南方用糯米粉和面，再把馅料包进去的就叫汤圆。制作方法有点区别，味道口感略有差异。

圆圆的元子，象征着团圆和幸福，里面的馅料有甜的也有咸的，确实挺好吃，也很喜庆。

元子糯皮是糯米

在大家心里，药是不是都是苦的呢？其实，也不尽然。比如元子表面糯糯的皮，便是由糯米做的。这甘甜的糯米，也可以说是一味甜甜的中药。

根据《中药大辞典》中记载，糯米其味甘，性温，具补中益气的作用，是健脾气、益肺气的好手，可以止泻、缩尿、敛汗、解毒。如果平时消化不好，容易拉肚子，稍动动就出汗，或是尿频的朋友，经常吃点糯米制作的食物也是很好的。

元子好吃莫贪嘴

不过这里要提醒大家，甜甜糯糯的元子很好吃，但糯米吃多了可不行。

早在明代李时珍的《本草纲目》中，就对糯米的禁忌有所记载：“脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。”

其根源是糯米的不易消化。人体中部肝胆、脾胃是人体气机升降，运输、运化的枢纽。一旦食积就会会导致枢纽罢工，气机不畅，引起肚子疼，腹泻等，还容易化热，导致各种疾病。

因此本就内有痰、热的人，或是急性热病期间内，或是常年胃病的患者，消化功能减退的时候，都应避免食用糯米制作的食物。

除此以外，本身患有糖尿病、高血压、脑血管病、高脂血症的朋友也要留神，元子馅料中的糖、油含量惊人，对人体的代谢负担很重，面对节庆美食，有点仪式感就可以了，千万不能贪嘴。

一个两个刚刚好

糯米作为药用，体现它健脾作用的时候，大多是用30-60克煎汤久煮，喝为主汤，少量吃米。

一般来说，一个中等大小的元子重量大概是20克，其中糯米皮大概有10克。一顿2-3个元子，糯米的份量已经很高。若是一般中等大小的炸糕，糯米能有80-100克，普通大小的粽子，糯米更是要有200克左右。这就是严重超标了。

所以平时如果想吃，成年人一次可以吃上2-3个普通大小的元子，小朋友1-2个就够了。重要的是，我们要喝上一碗温温的元子汤。有一句话说：“原汤化原食”，说的就是元子了。

重要的事再强调一遍：趁着温乎的时候喝，不能凉着喝哟。

糯米还有巧用法

其实除了药用，糯米在历史上也曾经用它的粘性治过病。

相传在300多年前，清朝名医叶天士遇到了一个生病的小朋友，他的皮肤像针扎一样的疼痛，谁都不让碰。叶天士经过检查，发现小朋友皮肤光洁、不红不肿，没有什么问题，但是用手一碰他的皮肤，他就疼得哇哇大哭，那表情又不像是装出来的。这么奇怪的病，叶天士也是第一次碰到。

于是叶天士仔细地询问了他去过哪些地方，接触过什么东西。家里人说，那天午睡起来，儿子到庭院的树下乘凉，回来就发病了，这中间除了在树下的石凳上坐过，没接触其他的东西。叶天士就到庭院中查看。发现，那里长着一棵粗大茂盛的石榴树，枝繁叶茂，时时传来知了的鸣叫。他仰头望着树叶出了会儿神，然后若有所思地走到树下，看了看地面和树下的石凳，然后胸有成竹地对他父亲说，你儿子的病有治了，去准备些糯米饭吧。

后来，叶天士用一碗糯米饭，捏了三个小饭团，然后脱去小儿身上的衣物，拿起一个饭团，在小孩身上轻轻地来回滚动。说来也奇怪，全身滚完一遍后，小孩身上的疼痛就减轻了一大半。叶天士又拿起第二个饭团，仍是轻轻地在小孩皮肤上来回滚动，等三个饭团用完，小孩身上的疼痛竟然完全消失了。

原来啊，是石榴树下有几条毛虫，特别纤细的小毛扎到皮肤里，就导致小朋友浑身疼痛又看不出异样的原因。糯米性黏，又十分软和，在滚动的过程中，就把刺在皮肤中的毛虫的毛粘出来了，病根一去，疼痛当然就止住了。

如果以后不小心被小毛虫伤到了，大家也不妨尝试一下这种方法。

最后，在这里祝所有读者，元宵节快乐，阖家团圆、健康幸福！