掌握这些秘诀，九道家常下饭菜天天都想吃

刚过完年回来，大鱼大肉吃多了，就想吃点小炒。九道超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​​​

菜单：

①【豉椒炒花甲】

食材准备：花甲、葱、姜、蒜、豆豉、菜椒

料汁调配：一茶勺生粉、一茶勺胡椒粉、三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖

②【溜肉段】

食材准备：里脊肉、青椒、胡萝卜、土豆淀粉

料汁调配:一勺味极鲜酱油、一勺蚝油、小半勺盐、半勺鸡精、少许味精、一勺淀粉、四勺清水搅拌均匀备用

里脊肉调制：把沉淀好的淀粉抓进肉块里抓匀，再加两勺食用油抓匀，以防炸的时候溅油。

③【苦菊拌干豆腐】

食材准备：苦菊、洋葱、干豆腐、花生、白芝麻

料汁调配：碗中蒜末、干辣椒丝、白芝麻淋上热油，加三勺味极鲜酱油、三勺米醋、半勺蚝油、适量盐鸡精、半勺白糖、两勺辣酱油、少许香油搅拌均匀备用。

④【荷兰豆炒腊肠】

食材准备：荷兰豆、腊肠

⑤【清炒菜心】

食材准备：菜心、大蒜

⑥【芹菜炒牛肉】

食材准备：牛肉、芹菜、小米辣

牛肉腌制：一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺香油、搅拌均匀腌制5分钟。

⑦【油焖大虾】

食材准备：大虾、洋葱、大蒜、葱

料汁调配：两勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉和淀粉水搅拌均匀备用

⑧【彩椒炒热狗】

食材准备：烤肠、青红黄辣椒

⑨【蟹柳炒鸡蛋】

食材准备：蟹柳、鸡蛋

酱汁调配：一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、一勺醋、少许盐、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。