元宵节甜蜜挑战！汤圆的咸香与元宵的甜蜜对决！

新春到，元宵闹！

今天是元宵节，这是春节之后的第一个重要节日，对于很多人来说，过完元宵节才算真正过完年。

元宵节，据说已经有2000多年的历史了。相传，汉文帝为了庆祝平定诸吕之乱，每到这个时候，一定会出宫游玩和百姓同乐，到后来，司马迁创建《太初历》时，把元宵节列为重大的节日。

在元宵节这天，我们有很多民间习（玩）俗（法），为了解锁知识库，确实有必要花两分钟时间，了解一下。

吃元宵VS吃汤圆

元宵节，

是吃元宵还是吃汤圆？

如果你问南方人和北方人，

或许会得到完全不同的答案。

元宵和汤圆，

从外表来看好像差不多，

但在制作工艺上，

还是有很大区别的。

北方的元宵，

是在糯米粉中“滚”出来的，

南方的汤圆，

是把馅儿放在糯米片上，

“包”成的，

各地的汤圆还有甜咸之分，

甜汤圆有芝麻馅、豆沙馅、花生馅，

咸汤圆有鲜肉汤圆、菜肉汤圆......

汤圆和元宵的区别

1、做法不同

一直以来都流传着这样的说法，正月十五，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，从这句话不难看出，二者的做法大不一样，元宵主要是“滚”出来的，而汤圆则是包出来的。元宵是把馅团子沾水，然后放在糯米粉里，经过多次滚动而成的，而汤圆则是用汤圆皮，包上馅料，在手里揉搓而成的。总体来讲，元宵的做法比汤圆更加复杂。

2、馅料不同

汤圆和元宵的馅料也是略有不同，因为元宵是北方美食，基本是以甜口味儿为主，而且里边的馅料比较硬一些。而汤圆则是南方美食，馅料比较软糯一些，口味儿更加多样化，咸甜口味，而且馅料还有荤的。

3、吃法不同

汤圆和元宵因为制作工艺的不同，所以在吃法上也是不太一样，元宵可以煮着吃，还可以炸着吃，而汤圆除了煮着吃，还可以炒着吃。

4、烹煮时间不同

如果大家细心观察，会发现我们在煮汤圆和元宵的时候，所花费的时间是不一样的，通常情况下，煮汤圆煮2~3分钟就熟了，而元宵则主要煮上6~8分钟才能成熟。

5、外观不同

很多朋友在买汤圆和元宵的时候，总是买错，想吃汤圆买了元宵，想吃元宵却买了汤圆。其实从二者的外观上就能看出不同，汤圆因为是包成的，所以外观非常光滑，摸起来有点黏手，所以需要冷冻起来。而元宵因为是滚成的，所以表面略显粗糙，并且摸起来特别干燥松软，常温也可以储存。

总而言之，

正月十五，

北方“滚”元宵，

南方“包”汤圆。

吃咸的还是吃甜的，

这个问题已经吵了一个“世纪”了。

说到汤圆，

咸甜之争已然上升到“世纪矛盾”

汤圆究竟是甜是咸？

首先我们来看【北方战队】的呼声，

“拒绝重口味，还我汤圆小清新！”

“就喜欢芝麻汤圆”

而【南方战队】则表示，

“不咸不是汤圆！”

“鲜肉汤圆、咸蛋黄汤圆好吃到爆炸”

更有第三方【小众选手】纷纷表示，

“汤圆不是应该水果馅的吗？”

“榴莲馅汤圆、香橙芒果汤圆不香吗”

这是要打架的节奏啊！

元宵节习俗

赏花灯

“元宵节”又被叫作“灯节”，

相传,

在东汉明帝时,

朝廷号召百姓在上元夜放灯,

到了唐代,

不仅百姓们会燃灯庆贺,

就连皇帝也会不时出宫,

“微行观灯”,

甚至“放宫女数千人看灯”,

直到今天,

赏花灯的风俗依旧存在.

在过去， 未婚女子平日都是，

“大门不出、二门不迈”，

只有在元宵节这天，

才有机会走出家门，

也多了几分和心仪男子邂逅的机会。

今晚，

可以约上心爱的那个Ta，

一起在绚烂的灯火下漫步，

浓情蜜意，

火树银花，

一切尽在不言中，

猜灯谜

除了赏花灯外，

还可以猜灯谜，

据记载，

猜灯谜在宋朝开始流行，

南宋的时候，

每到元宵节，

首都临安就有很多制谜和猜谜的人。

他们在纸条上写上谜语，

贴在五光十色的彩灯上让人来猜，

益智又有趣，

这个习俗一直流传到今日。

送花灯

送花灯又叫“送孩儿灯”

因为“灯”和“丁”谐音

所以在元宵节前

娘家会送花灯给新嫁女儿家

希望女儿能早生贵子

除了送灯求子

外民间还有“摸门钉”的说法

摸门钉”又被称作“摸钉”

“钉”与“丁”谐音

“丁”又象征男子

因此又有“走桥摸丁”的习俗。

今夜，

皓月当空，火树银花，

愿有人等你在灯火阑珊处。

半岛新闻客户端综合整理，素材来源：人民网、浙江新闻、辽沈晚报、新华网、新浪微博等