甜蜜不添堵，元宵节这样吃汤圆

元宵节，糯叽叽的汤圆谁不爱？

一颗颗圆润可爱、软糯香甜的汤圆，承载着团圆的美好寓意，是很多人难以抵挡的美味。

对于婴幼儿、老年人以及吞咽功能有问题的人来说，却会有噎食、窒息的风险，进食时一定要细嚼慢咽，尽量少说话，避免大笑。

美食中暗藏危险

汤圆的外皮是糯米粉，糯米粉含有较多的支链淀粉，粘度高，容易滑落到气管或卡在食道，造成呼吸困难或食道受阻，严重的可导致窒息死亡，而且这样的意外并不是个例。

据我院急诊科副主任王清睿介绍，每年过年的时候，在急诊像这样因食物团块完全堵塞声门或气管所导致的窒息患者有多例，主要发生在老年人、儿童等群体中，甚至佩戴假牙的老年人还要防止假牙被汤圆黏住一同咽下时被卡住的情况。“噎食”的原因是咀嚼能力弱，吞咽功能差。如果发生意外，食物呛入气管时，必须在最短时间内将异物从气管中取出，若不及时解除梗阻，几分钟内即可因严重缺氧，心跳骤停而死亡。即使抢救成活，也会因脑缺氧时间过长，遗留瘫痪 、失语等严重并发症。

及时发现噎食的发生

①双眼直瞪呼吸困难

②面色发紫双手乱抓

③吞咽困难

④严重时可发生全身抽搐

无论是自己或是他人遇见如此紧急的情况，掌握急救方法十分重要！在进行操作时需要注意的是，只有当食物在口腔内清晰可见时才可用手抠出。同时迅速拨打120急救电话，依靠专业的医护人员和先进的医疗设备确保及时得到专业救援。

海姆立克急救法简单有效

海姆立克急救法之一岁以下婴儿

1.拍背

（1）抱起宝宝，一手托住下巴，脸朝下趴在家长前臂上，头稍微低一点。

（2）用另一只手在宝宝两肩胛骨中间快速拍击5次。

2.压胸

（1）翻转宝宝，仰面躺在家长前臂，用中指或食指冲击压迫胸部。（2）快速按压5次（大约1秒1次），观察异物是否排出。

海姆立克急救法之一岁以上

1.剪刀

（1）剪刀就是两指并拢，放在肚脐上方2横指位置。

（2）站在孩子身后，从背后抱住孩子腹部，双臂环绕。

2.石头

（1）石头就是紧握拳头，拇指侧的拳眼要顶住2横指。

（2）右手握拳，把弯曲的拇指朝向腹部，放在孩子肚脐上2横指的位置。

3.布

（1）布就是剪刀手变布，像布一样抱住拳头。

（2）左手握住右手拳头，快速向内和向上冲击压迫孩子腹部，重复以上动作直到阻塞物吐出。

海姆立克急救法虽然有效，

但如果用力过猛，

可能会造成内脏损伤，

急救后应及时就医检查。

温馨提示：“添堵”虽然是过节“小插曲”，但处理不当就可能变成大问题。所以在日常生活中要时刻关注自己和家人的进食安全，养成良好的饮食习惯。掌握一些急救知识，也能在关键时刻挽救生命。