下饭必备：九道家常菜肴，香气扑鼻，让人垂涎欲滴

刚过完年回来，大鱼大肉吃多了，就想吃点小炒。九道超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​

菜单：

①【风味茄子】

食材准备：茄子、干辣椒、香菜、花椒、葱、蒜了、淀粉

料汁调配：生抽一勺、蚝油一勺、香醋两勺、白糖两勺、盐少许、清水两勺搅拌均匀备用。

②【辣子鸡】

食材准备：鸡腿肉、干辣椒、姜、大蒜

鸡腿肉腌制：剔骨鸡腿切小块去血水，加姜丝、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白胡椒粉、少许盐一勺淀粉抓匀腌制30分钟。

③【老醋四样】

食材准备：洋葱、黄瓜、花生、香菜

料汁调配：三勺味极鲜酱油、6勺陈醋、一勺蚝油、小半勺白糖、小半勺盐、小半勺鸡精、搅拌均匀，锅里不放油，倒入调好的料汁，熬制浓稠关挂壁的状态就可以用了。

④【果仁菠菜】

食材准备：菠菜、花生

料汁调配：碗中放蒜末、干辣椒、白芝麻泼热油。加两勺生抽、两勺醋、少许盐、糖搅拌均匀即可备用。

⑤【清炒胡萝卜土豆丝】

食材准备：土豆、胡萝卜、葱、蒜

⑥【蒜蓉炒鱿鱼】

食材准备：鱿鱼、小米辣、葱、大蒜

⑦【烤菠萝】

食材准备：菠萝、蜂蜜

⑧【双椒炒虾仁】

食材准备：虾仁、青红辣椒、大蒜

⑨【西红柿炒鸡蛋】

食材准备：西红柿、鸡蛋、葱