青岛市城阳区皂户村的历史脉络与村落文化

皂户村位于青岛市城阳区城阳街道，在街道驻地西部，东邻胶济铁路和城子、寺西社区，西靠棘洪滩街道前海西、后海西社区和双元路，南连城阳京口社区，北隔墨水河接即墨区通济东元庄、西元庄村。2004年8月改为皂户社区。明朝永乐（1403－1424年）初年，王氏从云南乌撒卫迁不其城之西胶州湾海滩定居建灶烧盐，定村名“灶户”，后演化为皂户。

很久以前，胶州湾北岸没有人家，全是一片海水。用这里的海水煎出的盐，全是给帝王之家的贡品。许多大户人家见有利可图，便在海边垒锅筑灶，借柴山草荡的便利，雇人傍海煮盐，发起财来。那些被雇来煎盐的人，因几个人一台锅灶，被称为“灶户”。

那年月，穷人多得是，他们吃不饱，穿不暖，挨冻受饿，日子过得很是悲苦。人们见雇给大户人家当灶户，每天给个三把俩的，就告别家里人，来到胶州湾北岸，当起了灶户。

煎盐这个营生，是个又苦又累的活儿。早上天不明就起来生火，瞎晚儿不见星月不住工，一天下来烟熏火燎，累得骨头架子都快散了，哪里还有力气拖着腿往家走，更何况第二天一早还得上工呢。没法儿，灶户们便轧伙儿在胶州湾北岸，靠近墨水河避风的地场儿，搭起草棚住了下来。

天长日久，风吹雨蚀，这些草棚难避风寒。灶户们就地取材，用泥土和柴草建起了一座座能够遮风挡雨的草坯屋。于是，这些草坯屋就成了灶户们的安身之地。

日子长了，灶户们想家了，就常轮流着回家看看妻儿老小。可这也不是常法儿。他们干脆把各自的一家老小全部搬到他们安身的草坯屋，一来给他们洗衣做饭，二来有事儿也好有个照应。很多年过去了，这里就成了一个村子。因全是给人煎盐的灶户居住，人们便把这个地方叫“灶户村”。

后来，这里有了盐场，人们再也不用烟熏火燎地煎盐了，灶户自然就没有了。灶户村的人有的闯盐场当了盐工；有的改行干了别的营生。把这个村再叫灶户村就名不符实了。于是，人们便把“灶”改成了“皂”，成了如今的“皂户村”。