四大神级通便食物解密：隔日享用，畅享通畅体验！

准备菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、大蒜、食用油、香油、生抽、食盐、鸡精。

1、菠菜切掉根部，摘洗干净后沥干水分。胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。起锅加水烧开，放入粉丝煮2分钟，变软后捞出过一下凉水，沥干水分备用。

2、水里加入适量食盐、食用油，先放入胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水；再放入菠菜煮1分钟，捞出过凉水，不烫后捞出沥干水分。蒜瓣去皮后切末，泼入热油炝出香味，搅拌均匀。

3、鸡蛋打入碗中搅散，锅里加入适量油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮，定型后盛出切成细丝。把鸡蛋丝、菠菜、胡萝卜丝、粉丝放在一起，浇上蒜泥，撒适量盐、鸡精，淋上生抽、香油翻拌均匀即可。

小白菜——小白菜烧豆腐

准备小白菜、豆腐、食盐、蚝油、葱姜蒜、鸡精、生抽、食用油。

1、小白菜摘洗干净，沥干水分后切段。豆腐洗干净切成小块，葱姜蒜切末。起锅加油烧热，放入豆腐块，小火煎至颜色金黄，盛出备用。

2、锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入小白菜大火翻炒一会儿，炒软后加入适量生抽、蚝油、鸡精、食盐调味，倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀即可出锅。

红薯——咸蛋黄焗红薯

准备红薯、咸蛋黄、食用油、香葱。

1、准备几个咸鸭蛋，洗干净后下锅，加水煮10分钟，煮熟后剥掉蛋壳，取出咸蛋黄放入碗中，用勺子压碎，越碎越好。

2、红薯去皮洗干净，切成粗条。锅里加水烧开，放入红薯条煮2分钟，微微变软即可，太熟的话一炒就碎了。

3、锅里加油烧热，放入咸蛋黄，小火搅拌一会儿，直到咸蛋黄起沙起泡，倒入红薯条翻炒一会儿，均匀地裹上咸蛋黄，撒上葱花即可出锅。

海带（11.3克粗纤维）——凉拌海带丝

准备海带、小米椒、大蒜、香葱、食盐、生抽、香醋、食用油、香油。

1、干海带丝放入盆中，加入清水浸泡2小时，泡软后洗干净，直到水变清，捞出沥干水分，切成小段。锅里加入清水烧开，放入海带丝，加入一勺醋煮5分钟，熟透后捞出过凉水，装盘。

2、香葱剥洗干净后切末，小米椒切圈，大蒜拍扁后切末，放入碗中泼入一勺热油，刺啦一声炝出香味，加入适量食盐、生抽、香醋、香油，搅拌均匀后浇在海带丝上，翻拌均匀即可。

来源：家常菜谱食谱大全