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八月炸，是一种野生藤本水果，味道鲜美营养丰富，其果型为橄榄形，成熟时开裂，时其中带子内瓤，其果外皮生时青绿，熟时紫红，其果皮约5-7公分，果实一般两个对生，也有4个对生，少数也有一个，被称为“北方白香蕉”，而闻名遐迩，深受人们的喜爱。

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

孔明菜是湖北省襄阳市的一种特色小吃，其在襄阳俗称“咸菜”、“襄阳大头菜”，由于民间传说为孔明所创，由此得名。含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后，成为独特风味的佳品。

山药枸杞乌鸡汤是湖北省襄阳市的特产，是以山药、乌鸡为主料烹制而成的佳肴。烹制而成的山药枸杞乌鸡汤汤色洁白、汤汁清澈，食之味道适口、鲜而不腻。

金刚酥是湖北襄阳著名的传统特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，它口味众多，可以更好地满足了广大消费者的不同需求。

襄阳菊花饼是一道甜品，由面粉、熟猪油、白糖、菊花等原料混合炸制而成；其形色美观，味甜香酥，入口化渣，外层酥皮色泽油亮金黄，层次分明，内里馅料柔软，还能品尝到菊花的清香。

襄阳牛杂面，是襄阳人最喜欢的早餐。襄阳牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味；汤要好喝、牛杂要好吃；配料下粉面熬红油、牛杂。其最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。

地封黄酒是鹿头历代流传下来的一种自酿黄酒，做酒工艺复杂，酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，因其发酵时是将酒母窖藏于地下密封，故称为地封，也叫“见风倒”，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，是我国的黄酒品种中的精品，味道米香浓厚，清甜可口。

四井岗油桃，湖北省襄阳市枣阳市特产，全国农产品地理标志。其果实近球形，具有香气，果皮白红色，蜡质厚有光泽，果点大而明显，皮薄肉厚，果肉呈白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。

酸浆面是襄阳市枣阳具有独特风味的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。其味酸、香、辣，又油而不腻，为夏季的最佳美食。

孔湾大白菜是湖北省襄阳市宜城市孔湾镇的特产，具有人身上所需的多种微量元素，以无茎不酸、味甜爽口所著称。其热销于北京、武汉、广州、深圳、海南，深受各地消费者喜爱。

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