家庭自制羊排新体验：外焦里嫩，美味健康两不误！

老香了，新年吃羊排，好运自然来。

1️⃣羊排净泡半小时，泡出血水，擦干水份，背面划两刀，防止筋膜受热后卷起来，反过来正面也划两刀。

2️⃣用调料正反面均匀抹匀，然后包上保鲜膜腌制两个小时。

3️⃣腌制好的羊排用锡纸包裹住，避免羊排里面的水份流失。

4️⃣送入烤箱200度先烤60分钟。

5️⃣60分钟后取出羊排，再把锡纸拿掉，然后再放入烤箱先烤15分钟，让表面上色。

6️⃣15分钟后取出羊排，再撒上烧烤料，最后送入烤箱再烤10分钟。

烤制表皮焦脆，羊排散发着诱人的香气，表面已经烤到焦脆，内里鲜嫩多汁，一口下去真的超满足。与家人共享美食是最幸福的时刻。

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