被忽视的宝藏之地

在河北东北部，有一个被时光遗忘却又满是惊喜的地方 —— 兴隆县，它究竟藏着多少不为人知的秘密？当多数人将目光聚焦于繁华都市时，兴隆县却默默守护着自己的一方天地，宛如一颗未经雕琢的璞玉，质朴且迷人。

穿越时光，探寻兴隆历史

早在新石器时代，兴隆这片土地便有人类群居，他们在此繁衍生息，留下了红山文化的印记，开启了兴隆历史的序章。历经数千年的风云变幻，兴隆见证了无数朝代的更迭与变迁。

从殷商时期的孤竹国领地，到战国时期归属燕国，兴隆始终处于历史的重要节点。秦始皇统一中国后，兴隆境域东部属右北平郡，西部属渔阳郡，正式被纳入大一统王朝的版图。此后，历经汉、唐、宋、元、明等朝代，兴隆的归属虽不断变化，但始终在华夏文明的脉络中发展。

然而，兴隆历史上最为独特的时期，当属清朝。顺治十八年（1661 年），遵化县马兰峪始建皇陵，兴隆大部分境域被划为 “后龙风水” 禁区，由马兰镇总兵管辖。这一封禁便是长达 254 年，期间，兴隆的山水得以休养生息，森林茂密，生态环境近乎原始。直到民国 4 年（1915 年）3 月，兴隆 “后龙风水” 禁区开禁，才重新与外界建立起紧密联系。

民国 19 年（1930 年）3 月，遵化县政府以兴隆 “地处边鄙，鞭长莫及” 为由，呈报河北省民政厅，申请建兴隆县。当年 8 月，河北省政府批准设立兴隆县，自此，兴隆县正式置县，开启了新的历史篇章。在抗日战争时期，兴隆作为重要的抗日根据地，涌现出无数可歌可泣的英雄事迹，为中国的解放事业做出了巨大贡献 。

人文魅力，独特风情

如今的兴隆县常住人口约 26.9 万人 ，居住着汉、满、回、蒙古等多个民族，各民族在这里和谐共处，共同绘就了兴隆丰富多彩的人文画卷。

在长期的历史发展过程中，各民族的文化相互交融，形成了兴隆独特的文化氛围。满族人的传统服饰、饮食文化与汉族的民俗习惯相互影响，创造出了别具一格的生活方式。比如，在传统节日里，兴隆的人们会举办热闹非凡的庆祝活动，舞龙舞狮、踩高跷等民间艺术表演精彩纷呈，各民族的特色美食也纷纷亮相，让人们大饱口福。

走进兴隆的乡村，依然能看到古老的民居错落有致，邻里之间互帮互助，关系淳朴而深厚。尊老爱幼、诚实守信等传统价值观在这里代代相传，成为人们日常生活的行为准则。尽管现代社会的浪潮不断冲击，但兴隆人依然坚守着这些传统美德，同时也积极拥抱新的生活理念，将古老与现代完美融合。在教育方面，兴隆县注重培养学生对本土文化的认同感，学校会开展各种民俗文化活动，邀请民间艺人传授传统技艺，让孩子们从小就了解和热爱自己的家乡文化。

风俗画卷，多彩生活

兴隆的风俗文化同样丰富多彩，充满了浓郁的地方特色。每年的传统节日，都是兴隆人展示民俗文化的绝佳时机。春节期间，除了贴春联、放鞭炮等常见习俗外，兴隆的乡村还会举办热闹的庙会。庙会上，各种民间艺术表演让人目不暇接，舞龙舞狮的队伍在人群中穿梭，矫健的身姿和灵动的动作赢得阵阵喝彩；高跷表演者踩着高高的木跷，身着鲜艳的服装，扮演着各种历史人物和神话角色，幽默诙谐的表演让人忍俊不禁。

在众多民俗活动中，蹦跶会别具一格。它起源于北宋年间，相传是为了纪念北宋杨家将与辽国韩昌议和后，双方将帅及众人一起翩跹起舞，共庆民族和解的场景。蹦跶会通常由 12 人组成，身着辽宋时期的服装，分别扮演佘太君、杨令公、杨六郎等人物，他们各自配备道具，伴随着独特的锣鼓点变换动作和队形。表演形式分过街和打场两种，过街时，演员们不歌唱，按特定动作边走边舞；打场时，则以多变的队形为主，沿袭舞时不歌、歌时不舞的秧歌传统，用歌队或合唱队伴舞，气氛热烈欢快。每一个跳跃、每一个动作，都展现出塞北农民的质朴与热情，也寓意着民族团结、国泰民安 。

皮影戏（雾灵皮影）也是兴隆县极具代表性的民俗文化之一。作为河北省非物质文化遗产，雾灵皮影沿袭传统戏曲习惯，将皮影人物划分为生、旦、净、末、丑五个类别。每个皮影人物由头、上身、下身、两腿、两上臂、两下臂和两手共 11 件连缀组成，表演者通过控制人物脖领前的一根主杆和两手端处的两根耍杆，让人物做出各式各样的动作，活灵活现。雾灵皮影艺术团团长闫贵宾作为传承人，不仅在道具制作上进行创新，将影人由八寸改制成二十八寸，还在表演题材和形式上与时俱进，创作了《酒后驾车》《社会主义新农村》等贴近生活的作品，深受百姓喜爱。

在饮食风俗方面，兴隆也有独特之处。“吃血肠” 是兴隆颇具特色的饮食风俗，实际上是请人吃肉的谦词。血肠的制作十分讲究，杀猪时要保持猪血纯净，加入五香粉、花椒面、香油、葱花、咸盐等各种佐料，搅拌均匀，不使其凝固，然后灌入猪肠，扎好肠口，煮烧时更要掌握好火候，时间短了切不成节儿，煮烧老了又会失去鲜嫩口感。这一道道工序，不仅是美食的制作过程，更是当地民俗文化的传承。

腊月农闲时，家家户户都会制作烙糕。烙糕是用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成，做好的烙糕外焦内嫩，味香适口，具有浓厚的乡土气息，与年糕、豆包、煎饼一起被誉为 “吉祥四糕”，承载着人们对美好生活的向往 。

文化传承，熠熠生辉

兴隆县拥有丰富的非物质文化遗产，这些文化瑰宝承载着兴隆的历史记忆和民族精神。雾灵皮影作为省级非物质文化遗产，在兴隆有着深厚的群众基础。为了保护和传承这一古老艺术，当地政府积极支持皮影剧团的发展，组织皮影艺人开展培训和交流活动，培养了一批年轻的皮影爱好者。同时，雾灵皮影艺术团还走进校园、社区，举办皮影戏表演和讲座，让更多的人了解和喜爱皮影戏。

郑氏砂艺同样是兴隆的省级非物质文化遗产，它利用天然彩砂纯手工制作，工艺精巧，线条舒缓流畅，画面色彩靓丽 。郑氏砂艺文化名家工作室领衔人郑铁军致力于砂艺的传承与创新，他带领团队研发出多种创作手法，如 “一根银丝成砂画”“立体砂画”“水晶砂画” 等，还创新了 “釉料覆膜” 技术，增添了画面的色彩亮度、质感和美感。为了让砂艺走进更多人的生活，郑铁军不仅将培训送到百姓家门口，在全县 20 个乡镇成立了就业工坊，还在隆化县城一小、二小、三小等重点小学开展砂画制作体验课，培养了一批批少年艺术爱好者 。

近年来，兴隆县大力打造文化名家工作室，遴选了包括曲艺、皮影、书画等领域的 61 名文艺名家，挂牌成立工作室。这些工作室就像一个个 “文化客厅”，通过常态化研学交流、省级以上会员带动县级名家等方式，有效提升了各类名家的文化技术水平，推动全县文化事业高质量发展。工作室还积极开展文化惠民活动，组织名家进机关、进军营、进校园、进企业、进社区、进乡村、进景区，为群众提供优质、便捷、亲民的文化服务，让文化真正融入百姓的日常生活 。

自然馈赠，绝美风光

兴隆县的自然风光宛如一幅绚丽多彩的画卷，每一处景点都散发着独特的魅力，让人陶醉其中。

雾灵山国家级自然保护区，作为兴隆最璀璨的明珠，拥有 “京东第一峰” 的美誉，其主峰海拔 2118 米 。这里森林覆盖率高达 93%，是一座天然的绿色宝库。走进雾灵山，仿佛踏入了一个与世隔绝的仙境，奇峰异石林立，云海翻腾涌动，变幻莫测。清晨，登上山顶，迎接第一缕阳光，看那金色的光辉洒在连绵的山峦上，如梦如幻；傍晚，欣赏那绚丽的晚霞，将整个天空染成橙红色，美不胜收。景区内的仙人塔、龙潭瀑布、清凉界碑等景点更是各具特色，仙人塔由天然巨石堆砌而成，高达 48 米，犹如一座神秘的古堡，屹立在山间；龙潭瀑布气势磅礴，水流从百米高的悬崖上飞泻而下，如银河落九天，溅起层层水花，在阳光的照耀下，形成一道道美丽的彩虹；清凉界碑是一块重达 2.4 万吨的天然花岗石，上面刻有 “雾灵山清凉界” 六个大字，苍劲有力，相传为明代刘伯温所刻，碑身两侧还刻有戚继光等将士的名讳和赞美雾灵山的诗篇，为雾灵山增添了浓厚的历史文化底蕴 。

六里坪国家级森林公园同样令人流连忘返，它享有 “北方小黄山” 的美誉 。公园内山高林密，森林覆盖率达到 84%，最高峰六里坪主峰海拔 1442 米。这里的山峰雄伟壮观，怪石嶙峋，形态各异，有的像展翅欲飞的雄鹰，有的像亭亭玉立的仙女，有的像威风凛凛的狮子。漫步在山间小径，呼吸着清新的空气，聆听着鸟儿的歌声，仿佛置身于人间仙境。公园内的自然人文景观多达 20 多处，柳源湖是柳河的发源地，湖水清澈见底，宛如一面巨大的镜子，倒映着周围的青山绿树；北方小黄山景区以奇松怪石著称，观日亭、天桥、莲花峰等景点让人流连忘返，站在观日亭上，极目远眺，山峦起伏，云海茫茫，令人心旷神怡；九龙潭自然风景区由九组潭组成，潭水清澈碧绿，犹如一颗颗璀璨的宝石镶嵌在山间，峡谷纵横，景色秀丽，羚羊大峡谷、黄鹰亮翅崖、通天河瀑布等景点更是让人叹为观止 。

塞外江南水镇则是另一番风情，它将江南水乡的温婉与北方山水的豪迈完美融合 。水镇占地 1000 亩，由塞外江南水街、演艺广场、阿尔卡迪亚国际度假酒店三部分组成。走进水镇，仿佛穿越时空，来到了江南水乡。白墙灰瓦的建筑错落有致，小桥流水潺潺，乌篷船在水面上缓缓划过，岸边的垂柳依依，随风摇曳。这里的街巷充满了江南的韵味，青石板路、雕花门窗、红灯笼，处处散发着浓郁的文化气息。在水镇，不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还能品尝到各种江南特色美食，感受江南的饮食文化。夜晚的水镇更是灯火辉煌，如梦如幻，喷泉、彩灯交相辉映，让人仿佛置身于童话世界 。

九龙潭景区位于兴隆县东南部，是一处以山水风光为特色的自然景区 。这里的峡谷深邃幽静，潭水清澈见底，瀑布飞泻而下，景色十分迷人。景区内的九条瀑布宛如九条巨龙，从山顶奔腾而下，气势磅礴，故而得名九龙潭。沿着山间小路前行，一路欣赏着美丽的风景，呼吸着清新的空气，让人心情愉悦。峡谷两侧的山峰陡峭险峻，怪石嶙峋，有的像猴子观海，有的像乌龟爬山，有的像仙女下凡，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。在九龙潭，还可以体验到刺激的漂流项目，乘坐橡皮艇顺流而下，感受水流的冲击和速度的快感，同时欣赏沿途的美景，别有一番乐趣 。

舌尖盛宴，特色美食

兴隆的美食文化独具特色，每一道美食都蕴含着浓浓的乡土气息和深厚的历史文化底蕴。

兴隆血肠是兴隆饮食风俗中最具特色的美食之一 ，所谓 “吃血肠”，实际上是请人吃肉的谦词。制作血肠时，杀猪时要特别注意保持猪血纯净，加入五香粉、花椒面、香油、葱花、咸盐等各种佐料，搅拌均匀，防止其凝固，接着灌入猪肠，扎好肠口后进行煮烧。这一过程极为讲究，放入的咸盐必须适量，煮烧时火候的掌握更是关键，时间短了，血肠切不成节儿；煮烧老了，又会失去鲜嫩的口感。在兴隆，衡量一个宰猪人的手艺，除了看动作是否麻利、猪毛刮得是否干净，再就是看他灌肠的技术。谁被请去帮忙杀猪的次数多，就证明谁的手艺高、人缘好。吃血肠不仅是品尝美食，更成为了增进邻里感情的纽带，让山村的邻里之间更加亲密团结 。

烙糕同样是兴隆极具代表性的传统美食 。它是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成，具有浓厚的乡土气息，与年糕、豆包、煎饼一起被誉为 “吉祥四糕”。每年腊月农闲季节，兴隆的百姓便家家户户制作烙糕。制作烙糕时，先将谷米面发酵，然后在烙糕锅中放置少许食油，烧热后取一勺发酵好的面放入锅中，一分钟后，可将韭菜与鸡蛋合成的馅放置在烙糕上面，待片刻即可食用。做好的烙糕外焦内嫩，味香适口，咬上一口，满满的都是家的味道，承载着兴隆人对家乡的深深眷恋 。

承德凉粉在兴隆也备受欢迎 ，这道小吃距今已有 300 多年的历史，是河北承德地区的特色传统小吃。承德一带居民食用凉粉由来已久，人们喜爱它不仅因为它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。制作承德凉粉，首先要准备好绿豆粉、白矾、香菜、麻酱、香油、芝麻、辣椒油、盐、水、醋、蒜等原料。制作分为投料、熬制、成型三道工序，先将绿豆淀粉和凉水按一定比例搅开搅匀，放到灶上加热，一边加热一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，关火。然后把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢冷却，全部凉下来后，倒扣出来切成喜欢的大小，放在容器里，最后拌上喜欢的调料，如麻酱、蒜末、醋、辣椒油等，拌匀即可食用，吃起来滑润爽口，酸辣利口，是消暑的佳品 。

南沙饼又名八勾糖饼 ，是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃，在兴隆也能品尝到这道美食的独特风味。南沙饼以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型后烙制而成。它的制作历史悠久，已有 500 余年，据说清康熙帝至平泉围猎时，品尝后赞不绝口，遂成为贡品。南沙饼的馅料品种丰富多样，比较常见的有澄沙馅（红豆沙馅）、水晶馅（白糖馅）、红果馅（山楂馅）以及干果馅（坚果五仁）。其口感酥脆、香甜、爽口，皮薄干酥，内馅甜软，轻轻咬上一口，香甜的味道在口中散开，令人回味无穷 。

争议结语：兴隆县的未来何去何从？

兴隆县，这个充满魅力的地方，正站在发展的十字路口。在旅游开发的浪潮中，如何在吸引游客、发展经济的同时，坚守住本土文化的根脉，不让过度开发破坏了那份原始的宁静与独特？是为了追求短期的经济利益，大规模建设旅游设施，还是应该放慢脚步，精心呵护每一处历史遗迹、每一项传统技艺 ？

随着时代的发展，兴隆县的年轻一代纷纷外出求学、工作，传统的民俗文化面临着后继无人的困境。是鼓励年轻人回归家乡，传承文化，还是顺应时代潮流，让这些文化在现代社会中自然演变 ？

在生态保护与经济发展之间，兴隆县又该如何平衡？是为了保护青山绿水，限制工业发展，还是探索绿色发展模式，实现经济与生态的双赢 ？

兴隆县的未来，充满了无限的可能性，也面临着诸多的挑战。希望大家在评论区分享自己的观点，为兴隆县的发展出谋划策 。