告别厨房小白，学会这九道家常下饭菜！

刚过完年回来，大鱼大肉吃多了，就想吃点小炒。九道超级好吃的家常下饭菜，简单又易学快艾特你想吃谁做的就艾特他吧​​​​

菜单：

①【凉拌黄瓜豆腐】

食材准备：豆腐、黄瓜、小米辣、葱

豆腐处理：豆腐焯水

料汁调配：蒜末、小米辣、葱花、辣椒粉、白芝麻、两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺香油、搅拌均匀备用。

②【酸辣土豆丝】

食材准备：土豆、大蒜、泡椒、小米辣、青椒、葱

③【小炒菜花】

食材准备：菜花、干辣椒、大蒜、胡萝卜、葱、青椒

④【香椿拌豆腐】

食材准备：香椿、豆腐、干辣椒

⑤【红烧鸡翅】

食材准备：鸡翅，葱、姜、八角、干辣椒、蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

⑥【淮山炒肉片】

食材准备：瘦肉、胡萝卜、淮山、青椒

瘦肉腌制：适量盐、淀粉、蚝油、酱油腌制20分钟

⑦【排骨年糕】

食材准备：年糕、排骨、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、可乐、蚝油、老抽、料酒、生抽、冰糖

⑧【蒜泥油麦菜】

食材准备：大蒜、油麦菜

⑨【葱油牛肉】

食材准备：牛肉、金针菇、淀粉、葱