独家推荐：包子爱好者的福音——优质包子店推荐

关注餐饮比较多的一些朋友，不知道有没有发现，身边的一些餐饮小店，特别是一些开了很多年的老店，生意很不错，但却很少看到这些老店开连锁店的，反而是一些可能开了几个月不到的新店，生意看着似乎也都比较一般，但却在不断的开店。

用我朋友说的一句话就是，现在市场上，想要开餐饮店的人实在是太多了，整个市场都是非常的浮躁，以前的餐饮人，开店最关心的就是产品好不好吃，而现在的新手餐饮人，关注的是产品简不简单，利润够不够高，而不关心好不好吃。

而这可能也是现在很多餐饮店都没有经营的比较好，甚至很多都开没有多长时间就直接关门倒闭的主要原因吧。而很多餐饮老店能够经营五六年，甚至十几年的，大部分都是因为他们对于产品的坚持，对于产品的重视和关注吧。

就像我们这边有个开了五六年的包子店，记忆中这个店只要一营业，生意就一直很不错，因为他们家的包子是手工现包的，听说老板以前是卖猪肉的，后来才转行卖包子，然后包包子的肉每天都是自己一大早从屠宰场运过来的，如果去他店里比较早的话，都可以看到老板从车上卸猪肉下来。

他们家的包子可以说是非常的简单，就是料给的足，可以说是皮薄肉厚的那种，而且价格也不贵，也就2元钱一个，而且是很大个，基本上一个早餐，两个包子就可以搞定，而且都是吃得很饱的。附近不少上早班的人，都会在他们那边买，而且经常是一买就是一大袋的。

我自己也是老顾客，基本上天天都去买，有时候起来的比较晚，急着上班的时候，才不会去他那边买，之前还有不少同事让我帮忙带他们家的包子。之前跟老板闲聊的时候就聊到他为什么不开店，他说这个干的就是辛苦活，有钱也没有精力再开个分店。

即使开了，可能出品都会出问题，顾客一吃就能够吃出来，也干长久的，能够把这个店开好就已经是挺不错的了。不得不说，老板还是看得比较透的啊。你们说呢？