顽石与指尖

揭秘太原钟楼街元宵大战:历史与现代的完美结合

发表时间: 2025-02-11 21:41

揭秘太原钟楼街元宵大战:历史与现代的完美结合


2025年农历蛇年元宵节如期而至,元宵和汤圆作为传统节日时令食品,迎来一年一度的销售巅峰,太原钟楼街再现排队百米长买元宵的热闹场面。

与往年不同的是,过去在钟楼街上唱主角的只有恒义诚老鼠窟甜食店,如今在距离老鼠窟百米内的毡房巷里,出现了晋祠桂花元宵店的身新面孔,还有老乡村占尽地利拦腰钟楼街进出路口。

可谓同行是冤家,为了一颗元宵,3家老字号打得火热。顾客面对相差一半的价钱,开动脑筋货比三家。

位于钟楼街中段的恒义诚甜食店,因地处一条名叫老鼠窟的小巷子,以滚元宵出名有百年历史。别看平日门可罗雀没几名顾客,可一到元宵节前后,百姓从四面八方赶来排队买元宵,成了太原府城的一道风景。虽然馅料味道和食材与过去不同了,但男女老少冲着的是这份情怀。

往年店铺在两个售卖窗口不够情况下,会摆摊位临时增加三四个售卖摊位,可今年仅增加了1个售卖摊位,让市民排出很长的队伍,无形中担当了免费人体广告。恒义诚老鼠窟元宵每袋称重450克13元,折合每斤卖14元4角4分,堪称天花板级别。

而把守在钟楼街进出路口的老乡村,也是一家有名的老字号,地理位置比老鼠窟好,凡是从柳巷进钟楼街的顾客,都要必须经过老乡村店铺门口临时摆出的元宵摊位,在半道劫了去老鼠窟的客流,可无奈在滚元宵上没老鼠窟口碑大,尽管每袋1斤只卖12元,足足比老鼠窟便宜2元多更实惠,众人围观算账性价比。

对恒义诚老鼠窟元宵来说,占尽地利的老乡村长年构不成竞争对手,但临近街巷内出现老字号晋祠桂花元宵的新面孔,从身后抄近道包抄而来,分流了不少顾客。

晋祠桂花元宵尤其是韩福元牌,作为非遗近几年占有率节节上升,靠馅大料足做传统口味,从网络直播和团购上俘获了不少客户的芳心,此次把店里开进钟楼街毡房巷,和老鼠窟、老乡村这些老原主做起了邻居,从晋源扩大根据地杀进太原府城。

在700米开外的桥头街,贡天下连锁店拿喇叭吆喝,冲着马路对面的老鼠窟分店叫卖晋祠桂花元宵,顾客抬头看到的是老鼠窟牌匾,耳边听到的却是晋祠桂花元宵,顿时感觉时空错位。

晋祠桂花元宵每袋元宵500克卖13元,对比老鼠窟还是有相当性价比诱惑的。

走在太原大街小巷里,有名气的老字号元宵,不乏还有小店老汉、哈宝生、鸿宾楼,又冒来小店老头的新牌子,每斤售价9至10元,比老鼠窟元宵便宜近一半,成为工薪族市民精打细算选择的对象。

究竟哪种元宵好?仁者见仁智者见智,在钟楼街上有3种选择,商家竞争优胜劣汰,让咱们的消费者更有挑头。