发表时间: 2024-12-11 09:55
导读:今冬数九时间表:你敢信吗?今年的数九不一般,提醒大家做好准备。
最近的天气越来越冷,北风刮过寒气袭人,不过这还没到真正冷的时候,俗话说:数九寒天。“数九”天才是最冷的时段。自古以来,我国民间就有“数九”习俗,今年冬天进九和出九的时间,您都了解吗?接下来,我就给大家分享今冬的数九时间表,以及为了迎接今年“不一般”的数九天,我们在饮食和生活上应该提前做好哪些准备,赶快来看看吧。
什么是“数九”?
数九,又称冬九九,是中国民间广泛流传的习俗之一。简单说,数九是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。数九的时间跨越仲冬、暮冬和早春三个阶段,自冬至起,每九天算一“九”,依此类推,当数到九个“九天”,意味着寒去暖来,春已深矣。
怎么数九?
关于数九的方法,起初是从“冬至逢壬数九”,也就是说,从冬至后的第一个“壬日”开始数九。慢慢地,人们发现,冬至后几天的气温并不会有太大区别,于是改为从冬至日开始数九,冬至也因此被称为“交九”。
《荆楚岁时记》中写道:“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽。”这种从冬至日开始数九的方法更为简单,所以延用至今。
什么是进九?
进九,也称入九。是指开始进入“数九寒天”的意思,即冬至交节之日。
什么是出九?
从冬至日开始,九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,即为“出九”或“完九”。
今冬“数九”时间表
为什么说今年的“数九”不一般?
俗话说:冷在三九。从今冬数九时间表中,我们不难看出,今年的“三九”出现在2025年1月8日,即农历腊月初九,而去年的“三九”则是出现在农历十一月。
2025年春节(农历正月初一)是1月29日,根据数九时间表,正好处于五九的第四天。
老话说“五九六九,沿河看柳”,到了那个时候,气温逐渐回暖,春天也离我们越来越近了,由此可以期待,2025年春节期间天气相对比较暖和,这对我们来说无疑是个好消息。
民间数九还有“公九”和“母九”的说法,如果进入一九那天,农历是单数,那就是 “公九”,双数就是“母九”。
从今冬“数九”时间表可以看出,2024年12月21日进九,这天为农历冬月廿一,所以是“公九”。
俗话说 “公九冰上走,母九穿薄衣”,这也预示着整个数九期间有可能会比较寒冷。
“风劲鸟无依,街闲人影稀。”数九寒天的景象跃然纸上。想要顺利度过冬九九,除了要防寒保暖、合理饮食、适当运动,另外还要提醒大家:数九寒天到来之前有3样东西要备齐,为数九养生做好准备。
数九的习俗,是一种熬过寒冬,期待温暖的精神活动,当然要有些仪式感。于是,古人发明了九九消寒图。九九消寒图是根据数九方法绘制的图,绘制九九消寒图又称画九。
《帝京景物略》记载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。
数九之时,万物凋零,阴雪纷纷,易使人触景生情,抑郁寡欢,而画九的习俗,既可使情绪安宁,内藏神气,也让万物萧瑟的寒冬有了些许的生趣。
“数九”的过程是寒极转暖的过程,所以人们常把这段时间称作“九里天”、“数九寒天”。想必大家都会在进九前把羽绒服、帽子、围巾准备就绪,殊不知,准备保暖的被子也非常重要。数九寒天的夜晚中,如果没有能保暖的被子,会冻得睡觉都蜷着腿,再遇到下雪的天气,整晚都会像掉进“冰窟窿”里似的,这样寒冷的环境会直接影响睡眠质量。
进九(冬至)吃饺子的习俗,千年不辍。冬至是数九首日,这天我国多地都有吃饺子的习俗。进九这天吃饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。"冬至进补,开春打虎",饺子营养丰富,吃饺子能获得蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素,饺子不仅提供了丰富的能量,还可以达到均衡营养的目的。
数九寒天,人们以食取暖,热气腾腾的饺子端上桌,再冷的日子也变得有滋有味。
有道是“好吃不过饺子”,接下来就分享一道茴香饺子的做法。
食材:茴香、面粉、绞肉馅
调料:料酒、生抽、甜面酱、白胡椒粉、盐、食用油、香油和葱姜末。
茴香摘干净,清洗干净,控干水份后切成碎末。
面粉加适量有水揉成面团,静置备用。
在绞肉馅中加入除盐、香油和葱以外的调味料搅打均匀。
把茴香倒入肉馅中,加入适量的盐和葱花搅拌均匀,咸度调制到适度后,加入少许香油搅拌均匀。
面团搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮,放入茴香馅包成饺子。
锅中水煮开,将饺子放入锅中煮制,点两次凉水,煮到饺子浮起即可。
关于“今年数九时间表”就分享到这里了,你还知道今年的数九天有哪些不一般吗?你觉得进九前,我们还要做好哪些准备呢?欢迎评论区分享给我们,让更多人受益!